Variedades de cebollas

Planta de cebolla valenciana

Estamos en la época óptima para plantar las cebollas y son muchas las variedades existentes. En nuestro vivero Huerta Barbereta podrá encontrar las siguientes:

Cebolla Dulce de Fuentes: cebolla dulce, sin picor, tierna, de gran tamaño y color blanco. Excelente para acompañar a las ensaladas.

Cebolla Valenciana: variedad picante, de color rojo, dura, una vez cogida, se mantiene durante todo el invierno. Excelente para guisar.

Cebolla de Figueras: cebolla dulce, tierna, de color morado. Tiene una ventaja, ya que una vez cogida se mantiene más tiempo que la cebolla dulce de Fuentes.

Cebollón de Torres de Alcanadre: variedad dulce, blanca y de gran tamaño. Se caracteriza por su forma alargada.

Cebolla Blanca Babosa: cebolla picante y blanca. Una vez cogida, se planta a final del verano y en la primavera siguiente, se obtienen las cebollas babosas o calçots.

Cebolla Blanca Babosa

Listos para plantar

Catalina comprobando el calabacín

Tras una semana de calor veraniego con temperaturas records, llega de nuevo la primavera, el buen tiempo, con temperaturas suaves, agradables y óptimas para plantar las variedades más delicadas de las hortalizas: calabacínes, melones, sandías, judías, berenjenas, pimientos...

Pero debemos estar pendientes del clima, en el mes de abril, todavía pueden bajar mucho las temperaturas y nos arriesgamos a perder toda la cosecha, si no protegemos estas plantas.

En el vivero Huerta Barbereta, todo el plantel crece y madura en el invernadero hasta alcanzar un tamaño adecuado para su venta. En los meses más fríos algunas variedades, como la planta de tomate, han necesitado el sistema de calefacción, incorporado al invernadero, para superar las bajas temperaturas. Por ello, en comunidades como Aragón, si no se va a proteger el plantel, es preferible plantar en el mes de mayo, cuando la temperatura es más alta y estable.